用于制作猪骨拉面汤汁时的基础工作（碎骨），食品用破碎机。 一个小时左右碎骨200～2,000kg，将费力的基础工作机械化。 不仅是破碎量，破碎后的骨头大小也可据客户的需求，为贵所提供适合的设备方案。
可以事先进行破碎测试，并熬汤尝试口感。*
破碎室、刀片、料斗、架台是采用防锈良好的不锈钢材质，破碎室的侧面设有双开门，便于清洗。
*破碎测试时破碎物（猪骨等），会有混入异物的可能。
| 型 号 | EC20W-60S-B型 | ECK15W-30S型 |
|---|---|---|
| 破碎物 | 猪骨(头骨・肋骨・拳头骨） | 猪骨(头骨・肋骨・拳头骨） |
| 可投入尺寸(mm) | 300程度 | 长300×100程度 |
| 处理能力(kg/h) | 上限约2000 | 上限约200 |
| 破碎后的尺寸(mm) | 大约40×100 | 大约25×60 |
| 马达(kW) | 3.7×2台＋0.75 | 1.5＋0.55 |
| 机械尺寸(mm) | 2,370×1,100×2,500 | 1,250×720×1,230 |